- Jauja è una città situata nella regione di Junin nel centro del Perù. È la capitale della provincia di Jauja e si trova nella Valle del Mantaro, a circa 3.400 metri sul livello del mare. Jauja ha una popolazione di circa 80.000 persone.
- La città ha una storia ricca, in quanto una volta era la capitale del Perù durante l'era coloniale spagnola. Infatti, Jauja è spesso chiamata la "Città Fortificata del Perù" per la sua importanza storica. La città fu fondata nel 1534 dal conquistador spagnolo Francisco Pizarro e fu la base per la conquista del Perù.
- Jauja è conosciuta per i suoi splendidi paesaggi e attrazioni naturali. Il fiume Mantaro attraversa la città, offrendo opportunità per attività all'aperto come la pesca, la navigazione e i picnic. Le montagne circostanti offrono anche opportunità di escursioni per gli amanti della natura.
- La città è anche famosa per la sua cucina tradizionale, in particolare i deliziosi prodotti caseari. Jauja è conosciuta come la "Capitale del Formaggio Peruviano" e offre una grande varietà di formaggi, tra cui queso fresco, queso de capa e queso helado (un dessert gelato tradizionale).
- Complessivamente, Jauja è una città affascinante che mette in mostra la ricca storia e la bellezza naturale della regione centrale del Perù. Che tu sia interessato a esplorare siti storici, goderti attività all'aperto o deliziarti con del cibo delizioso, Jauja ha qualcosa da offrire a ogni visitatore.